Questão
ID 506546Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assuntos: Cozinha, Pescados
Ano: 2026 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Roca Sales
Ao receber peixe fresco, é característica que indica a sua boa qualidade:
I. Olhos brilhantes e salientes.
II. Brânquias avermelhadas e úmidas.
III. Escamas opacas e soltas.
Está CORRETO o que se afirma: