Questão 506413

Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais · 2025

Questão

ID 506413

Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais

Assunto: Cozinha

Ano: 2025 Banca: FURB - Universidade de Blumenau Órgão: Prefeitura Municipal de São João Batista

O Auxiliar de Serviços Gerais organiza o estoque de alimentos da cozinha escolar. Considerando as boas práticas de armazenamento, assinale a alternativa correta sobre a organização dos gêneros alimentícios:

Alternativa A:
O empilhamento de caixas deve atingir o teto para melhor aproveitamento do espaço vertical disponível.
Alternativa B:
Produtos de limpeza podem dividir o mesmo espaço com alimentos se estiverem em prateleiras separadas.
Alternativa C:
As embalagens abertas dispensam identificação de data quando o conteúdo possui prazo de validade longo.
Alternativa D:
Os produtos devem ser organizados pelo sistema primeiro que entra, primeiro que sai, com os mais antigos posicionados à frente para uso prioritário.
Alternativa E:
Os alimentos podem ser armazenados diretamente no chão desde que as embalagens estejam íntegras e lacradas.

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