Questão
ID 506001Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assuntos: Cozinha, Estoque e Armazenamento de Alimentos
Ano: 2025 Banca: ADM TEC - Instituto de Administração e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de João Alfredo
A conservação correta dos insumos e a prevenção de contaminações são aspectos fundamentais em cozinhas hospitalares. Assinale a alternativa que exemplifica equipamentos apropriados: