Questão 505834

Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais · 2025

Questão

ID 505834

Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais

Assunto: Cozinha

Ano: 2025 Banca: FURB - Universidade de Blumenau Órgão: Prefeitura Municipal de Balneário Camboriú

A respeito de deixar o feijão de molho antes de cozinhar, assinale a alternativa correta:

Alternativa A:
Não precisa deixar o feijão de molho se for cozinhar na panela de pressão, pois cozinha rápido.
Alternativa B:
É necessário para separar o feijão de outros elementos, como pedras, que irão boiar na água do remolho.
Alternativa C:
O intuito é o grão de feijão inchar com a água e assim cozinhar mais lentamente, liberando mais sabor.
Alternativa D:
É importante para liberar substâncias que dificultam a digestão e causam gases, além de cozinhar mais rápido.
Alternativa E:
É uma prática apenas para o feijão cozinhar mais rápido e economizar gás.