Questão
ID 505732Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assuntos: Cozinha, Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos
Ano: 2023 Banca: Fundação CESGRANRIO Órgão: Petrobras Transporte S/A
A manipulação dos alimentos deve ser realizada de maneira que o risco de contaminação cruzada seja minimizado.
Para isso, o manipulador de alimentos deve