Questão 500952

Frequentemente, professores de química escutam dos seus alunos O seguinte questionamento: “estudar química para quê? Por que preciso saber sobre esse assunto?”. As explicações para tais indagações são muitas, e uma resposta possível é a questão dos riscos envolvidos em misturas caseiras para higiene de alimentos ou limpeza de ambientes, descritas como “milagrosas”, por exemplo, a higienização de hortaliças e de alimentos a serem consumidos com casca. De acordo com o Guia Alimentar do Ministério da Saúde, depois de lavados em água corrente, esses alimentos devem ser deixados “de molho em água clorada. As instruções de preparo são simples: use água sanitária (sem alvejante e perfume) com 1% de hipoclorito de sódio ou hipoclorito de sódio a 1%. Dilua 2 colheres de sopa para cada litro de àgua”. No entanto, por uma questão de desconhecimento dessa orientação, algumas pessoas fazem “misturinha caseira” de água sanitária (NaCIO) e vinagre (CH3COOH) para a higienização destes alimentos e os riscos provenientes disso vão desde lesões nos olhos a irritação respiratória, em virtude da liberação de um produto tóxico.

https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-brasil/eu-quero-me-alimentar-melhor/noticias/2022/como-escolher-higienizar-e-armazenar-frutas-verduras-e-legumes

Diante dessas informações, assinale a afirmativa que mostra corretamente a equação entre o hipoclorito de sódio e o ácido acético (As equações não estão balanceadas).