Questão
ID 499127Disciplina: Veterinária
Assuntos: Leite e Derivados, Ovos e Laticínios
Ano: 2024 Banca: CETREDE - Centro de Treinamento e Desenvolvimento Órgão: Prefeitura Municipal de Pires Ferreira
Em relação ao processamento tecnológico do leite, leia atentamente o enunciado apresentado a seguir e responda.
“Apresenta remoção parcial de H2O, adição de sacarose e esterilização”.
A afirmação refere-se ao: