Questão
ID 3563372Disciplina: Agropecuária
Assunto: Piscicultura e Aquicultura
Ano: 2006 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
O beneficiamento e a agregação de valor aos produtos da aqüicultura possibilitarão ampliar as opções de mercado com oferta de produtos a preços mais compatíveis com os custos de produção. Julgue os itens a seguir, relativos ao processamento de pescados.
As principais vantagens do uso da silagem ácida de peixe são o processamento simples e a facilidade de transporte e estocagem.