Questão
ID 3552895Disciplina: Veterinária
Assunto: Água
Ano: 2014 Banca: FCC - Fundação Carlos Chagas Órgão: Centro de Educação Tecnológica do Amazonas
Na cadeia produtiva do pescado, as etapas iniciais na linha de processamento são fundamentais para a obtenção de um produto final de boa qualidade. Para a redução do processo de multiplicação dos microrganismos, todo o procedimento deve ser realizado de forma rápida seguindo-se um sistema de controle de qualidade. Então, com o intuito de se obter um produto final adequado ao consumo humano a água utilizada em todas as etapas do processamento deverá