Questão
ID 3534929Disciplina: Veterinária
Assunto: Carnes
Ano: 2007 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Banco da Amazônia
Os gestores dos sistemas produtivos das diferentes espécies de
interesse zootécnico devem estar atentos aos fatores que afetam
a qualidade final da carne comercializada. Nesse sentido, o
zootecnista deve saber que