Questão
ID 3534635Disciplina: Veterinária
Assunto: Conceitos de TPOA
Ano: 2016 Banca: UFRRJ - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Órgão: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
A carne PSE é uma anomalia associada ao manejo inadequado dos animais no pré abate. Uma característica da carne PSE é a(o)