Questão 3533980

O conhecimento do valor energético dos alimentos e da utilização da energia pelos animais é fundamental para a nutrição e para a formulação de ração animal. Sobre o sistema de energia para monogástricos, analise as afirmativas a seguir:

I. A energia metabolizável é obtida pela diferença entre a energia bruta e a soma da energia perdida na urina e nos gases.

II. A energia digestível de um alimento para aves é determinada pela diferença entre a energia bruta do alimento consumido e a energia bruta eliminada nas excretas.

III. A energia bruta é a energia produzida pela oxidação total da matéria orgânica dos alimentos.

IV. Os carboidratos na forma de amido, as proteínas e as gorduras fornecem em média 4,2; 5,6 e 6,0 kcal/g de energia bruta, respectivamente, quando oxidados totalmente.

V. A energia líquida representa a diferença entre energia metabolizável e incremento calórico.

Está CORRETO o que se afirma, apenas, em: