Questão 3533818

É fundamental que, ao se decidir pela utilização de alimentos alternativos, o produtor deve preocupar-se apenas com a diminuição do custo total da ração.

O tanino, composto tóxico contido na soja integral, combina com o grupamento épsilon amino da lisina e produz um composto estável que é eliminado nas fezes dos suínos, diminuindo a digestibilidade da proteína e de lisina.

As saponinas, presentes no algodão, são glicosídeos que se caracterizam pelo sabor amargo e pela capacidade de formar espuma em soluções aquosas, podendo diminuir o consumo de ração dos leitões na fase de creche.

A mandioca pode ser utilizada como alimento alternativo para suínos, sendo necessária a sua secagem ao sol para diminuir ou eliminar os compostos cianogênicos.