Questão 3533388 de Química - IFMT 2025

Questão

ID 3533388

Disciplina: Química

Assunto: Espectroscopia no Infravermelho (IR)

Ano: 2025 Banca: IFMT - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso Órgão: Instituto Federal de Mato Grosso

Assinale a alternativa CORRETA sobre o funcionamento da Espectroscopia de Infravermelho Próximo (NIRS) e da bomba calorimétrica. Ambos os equipamentos são utilizados na determinação da composição química dos alimentos para animais.

Fontes: SALA, Oswaldo. Fundamentos da espectroscopia Raman e no infravermelho. 2. ed. Bauru, São Paulo: Unesp, 2011. SANTOS, Rui C. O valor energético dos alimentos: exemplo de uma determinação experimental, usando calorimetria de combustão. Química Nova, São Paulo, v. 33, n. 1, p. 220-224, jan. 201 O. DOl:10.1590/50100-40422010000100038.

Alternativa A:
O NIRS se baseia na interação da luz com as moléculas, em que diferentes componentes absorvem a luz em comprimentos de onda específicos. A bomba calorimétrica pode ser utilizada para determinar a energia liberada em reações químicas e a quantidade de energia dos alimentos.
Alternativa B:
O NIRS se baseia na interação da luz com as moléculas, em que diferentes componentes absorvem a luz em comprimentos de onda específicos. A bomba calorimétrica pode ser utilizada para determinar a atividade de água dos alimentos.
Alternativa C:
O NIRS é um instrumento analítico que se baseia na separação dos componentes das misturas entre duas fases (estacionária e móvel). A bomba calorimétrica pode ser utilizada para determinar a energia liberada em reações químicas e a quantidade de energia dos alimentos.
Alternativa D:
O NIRS se baseia na interação da luz com as moléculas, em que diferentes componentes absorvem a luz em comprimentos de onda específicos. A bomba calorimétrica é um equipamento utilizado para aquecer substâncias de forma controlada e uniforme.
Alternativa E:
O NIRS é um equipamento utilizado para medir a quantidade de calor liberada ou absorvida durante uma combustão. A bomba calorimétrica é um equipamento utilizado para aquecer substâncias de forma controlada e uniforme.

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