Questão 3531924

Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais · 2022

Questão

ID 3531924

Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais

Assunto: Cozinha

Ano: 2022 Banca: Fundação de Apoio à Educação e Desenvolvimento Tecnológico de Minas Gerais - Fundacao CEFETMINAS Órgão: Instituto Federal da Bahia

Os restaurantes podem ser classificados de várias maneiras. Uma delas é agrupá-los por categorias do tipo: luxo, primeira categoria, segunda categoria e terceira categoria.

Castelli (2006) indica que é possível classificar os restaurantes considerando-se outras variáveis como:

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