Questão 3499541

o aumento da produção de etanol.

a redução do custo ambiental.

o fato do gás carbônico gerado na fermentação poder ser utilizado como matéria-prima para outras plantas industriais.

o fato do solvente de absorção de etanol (água) ser economicamente interessante (custos reduzidos no processo).

o fato da recuperação do etanol dos gases da fermentação aumentar a concentração do vinho que vai alimentar a etapa de destilação.