Questão 3498248

A pesquisa de coliformes totais e Escherichia coli pode ser realizada por métodos enzimáticos que verificam a capacidade de hidrolisar a lactose e os galactopiranosídeos, sendo o método do Número Mais Provável (NMP) preferível para amostras com baixa turbidez.

O método do Número Mais Provável (NMP) é uma técnica que quantifica os microrganismos através de uma estimativa estatística, sendo o resultado positivo para a etapa presuntiva a formação de gás em tubos contendo caldo lauril sulfato de sódio.

O método de filtração por membrana é indicado para águas com alta turbidez, pois as partículas em suspensão são facilmente separadas. A detecção de Escherichia coli por métodos enzimáticos depende da ausência de atividade da enzima β-glucuronidase.

A detecção enzimática de microrganismos tem como base a capacidade de fermentar a glicose e a lactose. No método de tubos múltiplos, a amostra é incubada à temperatura de 45°C na etapa presuntiva, sendo o resultado considerado negativo se não houver gás após 24 horas

O resultado positivo para coliformes totais no método de tubos múltiplos é a presença de gás em tubo de Durhan invertido. Este método é o menos indicado para águas com alta turbidez, enquanto a técnica de filtração em membrana é a mais precisa para obter um número exato de microrganismos.