Questão 3453826

Agropecuária · 2016

Questão

ID 3453826

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Bovinocultura

Ano: 2016 Banca: UFRRJ - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Órgão: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Sobre a criação de bovinos de corte, assinale a afirmativa correta.

Alternativa A:
O rendimento de carcaça é medido pela relação entre o peso vivo após 12 a 16 horas de jejum e o peso morto obtido no frigorifico.
Alternativa B:
O rendimento médio do rebanho é avaliado em quilos de carne por hectare e/ou quilos de carne por animal.
Alternativa C:
A marmoreio diz respeito à qualidade da carne e é uma das características consideradas na avaliação de carcaças. O marmoreio representa a gordura que é presente em um pedaço de carne.
Alternativa D:
O período da safra do gado de corte no Brasil acontece nos meses de janeiro a junho, época em que são abatidos mais de 70% dos animais.
Alternativa E:
Os touros adultos devem ser castrados, pois sua massa muscular ficará mais bem formada, mais saborosa e suculenta.