Questão
ID 3453261Disciplina: Agropecuária
Assunto: Fruticultura
Ano: 2019 Banca: UPENET IAUPE - Instituto de Apoio à Universidade de Pernambuco Órgão: Prefeitura Municipal de Petrolina
O Brasil possui um grande potencial para a produção de frutas que são consumidas no mercado interno e também exportadas. Grande parte dessa produção, é perdida antes mesmo de chegar à mesa do consumidor, devido a técnicas de manejo e à colheita inadequadas. Com relação à colheita e pós-colheita dessas frutas, leia as afirmativas abaixo:
I. Os frutos climatéricos não podem ser colhidos em estágios iniciais de maturação.
II. Durante a maturação das frutas, acontecem mudanças de cor, sabor, aroma e textura.
III. Todos os frutos podem ser colhidos, antes de estarem completamente maduros.
IV. O momento adequado de colher o fruto está baseado em métodos físicos, químicos, fisiológicos ou combinações entre eles.
Assinale a alternativa CORRETA.