Questão 3453212

Agropecuária · 2019

Questão

ID 3453212

Disciplina: Agropecuária

Assunto: Armazenamento e Beneficiamento de Grãos

Ano: 2019 Banca: IFMT - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso Órgão: Instituto Federal de Mato Grosso

Assinale a alternativa INCORRETA quanto aos tipos de defeitos em grãos armazenados de milho descritos nas normas de padronização (BRASIL, 2011).

Alternativa A:
Grãos fermentados: grãos ou pedaços de grãos que apresentam escurecimento parcial do germe ou do endosperma provocado por processo fermentativo ou calor.
Alternativa B:
Grãos quebrados: grãos ou pedaços de grãos que se apresentarem prejudicados por carunchos.
Alternativa C:
Grãos mofados: grãos ou pedaços de grãos que apresentam contaminações fúngicas (mofo ou bolor) visíveis a olho nu, independentemente do tamanho da área atingida.
Alternativa D:
Grãos ardidos: grãos ou pedaços de grãos que apresentam escurecimento total, por ação do calor, umidade ou fermentação avançada atingindo a totalidade da massa do grão.
Alternativa E:
Grãos germinados: grãos ou pedaços de grãos que apresentam início visível de germinação.