Questão 3372151

Administração de Recursos Materiais · 2025

Questão

ID 3372151

Disciplina: Administração de Recursos Materiais

Assuntos: PEPS / FIFO (Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair)

Ano: 2025 Banca: Instituto Seletiva Órgão: Câmara Municipal de Independência

O controle eficaz do estoque de gêneros alimentícios e de itens de consumo (como material de copa e cozinha) é essencial para evitar o desperdício, garantir a qualidade dos produtos e a continuidade do abastecimento. Assinale a alternativa que descreve a prática correta e mais eficiente para a gestão do estoque de alimentos e itens perecíveis.

Alternativa A:
Priorizar a organização do estoque de forma que os itens com prazo de validade mais próximo sejam posicionados à frente, seguindo o método PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai), para consumo prioritário.
Alternativa B:
Adotar o método LIFO (Last In, First Out), onde os itens mais novos (últimos a entrar) devem ser colocados na frente para consumo imediato, pois geralmente possuem validade mais estendida.
Alternativa C:
Realizar o armazenamento dos gêneros alimentícios diretamente no chão para garantir a estabilidade das embalagens e utilizar caixas de papelão vedadas para proteger os itens da umidade.
Alternativa D:
Misturar no mesmo armário os produtos alimentícios com os materiais de limpeza e higiene, desde que estejam em embalagens originais e lacradas, para otimizar o espaço e a logística de reabastecimento.

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