Questão 3295625

Veterinária · 2023

Questão

ID 3295625

Disciplina: Veterinária

Assunto: Pescados

Ano: 2023 Banca: CETEC - Centro de Educação Tecnológica do Estado do Ceará Órgão: Secretaria de Educação do Estado do Ceará

Sobre os cuidados para a conservação do pescado, marque a alternativa CORRETA:

Alternativa A:
O pescado, após captura ou despesca, deve ser lavado com água limpa, mantidos junto com os animais deteriorados, sem problemas.
Alternativa B:
O pescado pode ser transportado com outros produtos alimentícios.
Alternativa C:
Espécies diferentes devem ser mantidas juntas em caixas e pilhas iguais.
Alternativa D:
O produto deve estar bem desorganizado, de forma que não sofra os efeitos do empilhamento.
Alternativa E:
As câmaras ou locais de armazenagem devem estar sempre fechados, limpos e higienizados.