Questão 3290237

o calor em uma massa de grãos é propagado por condução de grão para grão que se encontra em contato, em decorrência do fluxo de ar intergranular que se desloca.

a medida pela intensidade do calor que passa de uma região mais quente do grão para uma mais fria.

a capacidade do grão de ceder ou absorver umidade de acordo com a baixa ou alta umidade relativa do ar.

a diferença de vapor entre o grão e o ar que o envolve, sendo que a umidade sempre se movimenta do grão para o ar, até atingir um ponto de equilíbrio atmosférico.

os grãos formando uma massa porosa constituída por eles próprios e pelo espaço ocupado com ar, que representa em torno de 40 a 45% do volume total.