Questão 3244415

Química · 2022

Questão

ID 3244415

Disciplina: Química

Assunto: Surfactantes e Fenômenos de Superfície

Ano: 2022 Banca: UFRJ - Universidade Federal do Rio de Janeiro Órgão: Universidade Federal do Rio de Janeiro

Os surfactantes são moléculas que apresentam em sua estrutura química uma parte hidrofílica e outra hidrofóbica e são frequentemente utilizados na limpeza de superfícies, em tintas, alimentos e emulsões. Em relação aos surfactantes, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
O processo de micelização de um surfactante é regido pela entalpia.
Alternativa B:
Os surfactantes têm a capacidade de diminuir a tensão superficial da água ao se concentrarem na interface líquido/ar.
Alternativa C:
Em meio aquoso, a porção hidrofílica das micelas orientam-se na parte interna das micelas.
Alternativa D:
Os surfactantes podem formar micelas em solventes polares e apolares em qualquer concentração e temperatura.
Alternativa E:
De acordo com a parte hidrofílica, os surfactantes podem ser classificados em catiônicos, aniônicos e não iônicos.

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