Questão 3242172

Química · 2024

Questão

ID 3242172

Disciplina: Química

Assuntos: Biomoléculas (Glicídios, Lipídios, Aminoácidos, Proteínas)

Ano: 2024 Banca: UPENET IAUPE - Instituto de Apoio à Universidade de Pernambuco Órgão: Prefeitura Municipal de Olinda

Os polissacarídeos amido e celulose são compostos por unidades de glicose, mas apresentam diferenças significativas em sua estrutura e aplicação. Com base nisso, qual das alternativas a seguir descreve CORRETAMENTE uma diferença entre o amido e a celulose?

Alternativa A:
Ambos são formados por glicose unida por ligações α-1,4, mas a celulose é mais solúvel em água.
Alternativa B:
O amido é um polissacarídeo de reserva energética em plantas, enquanto a celulose tem função estrutural nas paredes celulares vegetais.
Alternativa C:
O amido é formado, também, por unidades de frutose, enquanto a celulose é formada, apenas, por unidades de glicose.
Alternativa D:
A celulose pode ser facilmente digerida por humanos, enquanto o amido não é digerido pelo organismo humano.
Alternativa E:
Tanto o amido quanto a celulose são formados por ligações β-1,4, o que torna ambos insolúveis em água.

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