Questão
ID 3242083Disciplina: Química
Assunto: Espectroscopia no Infravermelho (IR)
Ano: 2024 Banca: Instituto ACCESS - ACCESS Órgão: Instituto Nacional de Tecnologia
A Espectroscopia no Infravermelho é uma técnica analítica que pode ser utilizada na análise de alimentos, como, por exemplo, na determinação do conteúdo dos açúcares sacarose, glicose e frutose em caldo de açúcar de cana. A respeito da técnica, assinale a alternativa correta.