Questão
ID 3239474Disciplina: Química
Assuntos: Biomoléculas (Glicídios, Lipídios, Aminoácidos, Proteínas)
Ano: 2025 Banca: UEM - Universidade Estadual de Maringá Órgão: Universidade do Estado de Maringá
Em relação ao método Bligh e Dyer para determinação do teor de lipídios, analise as informações seguintes.
I) Hexano, etanol e água são os solventes utilizados nessa técnica.
II) Clorofórmio, metanol e água são os solventes utilizados nessa técnica.
III) O teor de água adicionada é proporcional à massa de amostra utilizada na razão de 4 mL para cada 1 g de amostra.
IV) O teor de água adicionado depende da quantidade de água na amostra.
Estão corretas as afirmações