Questão
ID 3215283Disciplina: Veterinária
Assunto: Abatedouro
Ano: 2023 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
No abate de suínos, qual etapa tem a finalidade de reduzir a quantidade de salmonela na carcaça?