Questão 3215220

Veterinária · 2024

Questão

ID 3215220

Disciplina: Veterinária

Assunto: Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs)

Ano: 2024 Banca: UFV - Universidade Federal de Viçosa Órgão: Universidade Federal de Viçosa


Rotavírus é um vírus pertencente à família Reoviridae, de RNA fita dupla, causador de gastroenterites que variam de casos mais brandos a mais graves.

Sobre esse microrganismo, analise as afirmativas abaixo:

I. Os casos de óbito por rotavírus envolvem, em sua maioria, crianças.

II. A sua via de transmissão é a fecal-oral, sendo esse vírus disseminado por contato das mãos. Logo, os manipuladores de alimentos contaminados podem contaminar produtos que não passarão por tratamento térmico posterior.

III. O controle desse vírus está atrelado à prevenção da contaminação de alimentos por água poluída ou manipuladores de alimentos infectados.

Está CORRETO o que se afirma em:

Alternativas da questão 3215220
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