Questão
ID 3214896Disciplina: Veterinária
Assunto: Leite e Derivados
Ano: 2023 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Conselho Regional de Medicina Veterinária de Mato Grosso
Em relação à higiene e à inspeção de produtos de origem animal, julgue os itens de 109 a 115.
É permitido o desnate parcial ou total do leite na propriedade rural, desde que respeitados os requisitos de higiene, comprovados por programa de autocontrole auditável.