Questão 3214549

Veterinária · 2023

Questão

ID 3214549

Disciplina: Veterinária

Assunto: Leite e Derivados

Ano: 2023 Banca: FUNDEP Gestão de Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Lavras


A indústria leiteira compreende diversas fases, desde a origem do leite, ainda nas propriedades rurais, até sua chegada ao comércio varejista como produto industrializado. Na fazenda, a fase de ordenha constitui um dos pontos críticos de maior relevância para os animais e uma séria ameaça para a qualidade do leite.

Com relação à qualidade da ordenha e da produção de leite, assinale a alternativa incorreta.

Alternativas da questão 3214549
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