Questão 3214301

Veterinária · 2024

Questão

ID 3214301

Disciplina: Veterinária

Assunto: Leite e Derivados

Ano: 2024 Banca: INSTITUTO JK - Instituto Social da Cidadania - Juscelino Kubitschek Órgão: Prefeitura Municipal de São João do Paraíso

O leite é um alimento bem conhecido dos brasileiros e muito consumido, assim definimos este produto como:

Alternativa A:
Produto proteico, dos dois gêneros de bovinos, machos e fêmeas, sem quantidades significativas de gordura e açucar, produzidos pela teta, podendo ser beneficiado em subprodutos.
Alternativa B:
É o produto de secreção das glândulas mamárias das fêmeas mamíferas. Pode ser normal, fresco, integral, oriundo da ordenha de vacas sadias, com a finalidade de alimentação.
Alternativa C:
É o produto de secreção das glândulas mamárias de qualquer sexo, mamífero. Pode ser normal, fresco, integral, oriundo da ordenha de animais, com a finalidade industrial.
Alternativa D:
Produto produzido pelas tetas dos animais mamíferos.