Questão 3214283

O médico-veterinário, ao promover a fiscalização sanitária nos locais de produção, manipulação, armazenamento e comercialização de alimentos, está aplicando uma das suas competências profissionais. Considerando que é grande a diversidade dos agentes biológicos causadores das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), o conhecimento técnico-científico do profissional permite que ele faça a associação entre causa e efeito ao ser informado da ocorrência de surtos de infecção, intoxicação ou toxinfecção alimentar em pessoas após a ingestão de alimentos de origem animal. Nesse sentido, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando o agente transmitido pelo consumo de um alimento à doença causada nas pessoas.

Coluna 1

1. Escherichia coli O157:H7.

2. Cysticercus bovis.

3. Bacillus cereus.

Coluna 2

( ) Teníase.

( ) Síndrome hemolítico-urêmica.

( ) Êmese/diarreia.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: