Questão 3214214

Veterinária · 2024

Questão

ID 3214214

Disciplina: Veterinária

Assunto: Leite e Derivados

Ano: 2024 Banca: Instituto Brio Conhecimentos Órgão: Consórcio Intermunicipal do Alto Sapucaí

Assinale um dos requisitos para o reconhecimento de estabelecimento rural produtor de leite para a elaboração de queijo artesanal, nos termos do regulamento de acordo com a Lei nº 13.860, de 18 de julho de 2019:

Alternativa A:
Controlar e monitorar a potabilidade da água utilizada nas atividades relacionadas ao gado de corte.
Alternativa B:
Participar de programa de controle de mastite com realização de exames para detecção de mastite clínica e subclínica, inclusive análise periódica do leite da propriedade.
Alternativa C:
Participar de programa de controle de mastite com realização de exames para detecção de mastite clínica e subclínica, exceto análise periódica do leite da propriedade.
Alternativa D:
Participar de programa de controle de mastite sem realização de exames para detecção de mastite clínica e subclínica, inclusive análise pontual do leite da propriedade.

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