Questão 3214175

Veterinária · 2024

Questão

ID 3214175

Disciplina: Veterinária

Assunto: Farmacologia

Ano: 2024 Banca: Gama Consultoria Órgão: Prefeitura Municipal de Conceição dos Ouros

Indique qual dos seguintes métodos é utilizado para realizar a análise de resíduos de antibióticos em produtos alimentares de origem animal, e qual a importância desse controle.

Alternativa A:
Método de difusão em ágar utilizando bactérias sensíveis; importância é assegurar que os níveis de antibióticos estejam abaixo dos limites máximos permitidos, prevenindo riscos à saúde pública.
Alternativa B:
Análise por cromatografia gasosa para detectar compostos voláteis; importância é identificar contaminantes químicos no alimento.
Alternativa C:
Uso de calorimetria diferencial de varredura (DSC) para medir as propriedades térmicas; importância é avaliar a estabilidade térmica dos alimentos.
Alternativa D:
Teste de cultura celular para avaliar a toxicidade; importância é garantir a segurança microbiológica do alimento.

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Questão 3214175

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