Questão 3214153

Veterinária · 2024

Questão

ID 3214153

Disciplina: Veterinária

Assunto: Carne Suína

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Fumssar - Santa Rosa


Durante o abate de um lote de suínos, três carcaças são desviadas ao Departamento de Inspeção Final para avaliação do médico veterinário. Após inspeção post mortem, as carcaças apresentaram algumas alterações. Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando cada carcaça à sua correta destinação, após remoção e condenação das áreas atingidas.

Coluna 1

1. Carcaça 01: endocardite vegetativa por erisipela, sem alterações sistêmicas.

2. Carcaça 02: encontrado um único cisto viável de Cysticercus celullosae.

3. Carcaça 03: lesões de linfadenite granulomatosa localizadas nos linfonodos cervicais.

Coluna 2

( ) Deve ser destinada ao aproveitamento condicional pelo uso do calor.

( ) Pode ser liberada para consumo em natureza.

( ) Pode ser destinada ao aproveitamento condicional pelo uso da salga.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Alternativas da questão 3214153
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