Questão 3212656

Veterinária · 2024

Questão

ID 3212656

Disciplina: Veterinária

Assunto: Abatedouro

Ano: 2024 Banca: CETREDE - Centro de Treinamento e Desenvolvimento Órgão: Prefeitura Municipal de Pires Ferreira


Existem diversos acometimentos que podem inviabilizar a liberação da carcaça na inspeção post-mortem. Cada um desses acometimentos aos animais determinam um tipo de conduta. O aproveitamento condicional da carcaça com o uso do calor (esterilização, cozimento ou fusão) após remoção das áreas atingidas, é realizado na seguinte situação:

Alternativas da questão 3212656
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