Questão 3212397

Veterinária · 2024

Questão

ID 3212397

Disciplina: Veterinária

Assunto: Aves e Ovos

Ano: 2024 Banca: Instituto Verbena Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Sergipe

Nos casos em que, no ato da inspeção post mortem de aves se evidencie a ocorrência de doenças infectocontagiosas de notificação compulsória imediata, cabe ao Serviço de Inspeção Federal:

Alternativa A:
interditar a atividade de abate; isolar o lote de produtos suspeitos e mantê-lo apreendido enquanto se aguarda definição das medidas epidemiológicas de saúde animal a serem adotadas.
Alternativa B:
avaliar as lesões macroscópicas; descartar as partes das carcaças com alterações e destinar o restante ao aproveitamento condicional.
Alternativa C:
continuar o abate; descartar as carcaças com lesões sistêmicas e liberar as demais carcaças sem lesão para consumo in natura.
Alternativa D:
apreender o lote; descartar as carcaças e órgãos das aves do lote e dar continuidade ao abate.

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Questão 3212397

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