Questão 3212265

A microbiologia de alimentos estuda os microrganismos que podem contaminar os alimentos e causar doenças. Em um estudo de caso, um surto de toxinfecção alimentar ocorreu após um evento onde foram servidos pratos de carne mal cozida. Vários convidados apresentaram sintomas como náuseas, vômitos e diarreia algumas horas após a refeição. Qual é a provável causa microbiana dessa toxinfecção alimentar?