Questão
ID 3212111Disciplina: Medicina
Assunto: Infecções Intestinais Bacterianas e Intoxicação Alimentar
Ano: 2024 Banca: UPENET IAUPE - Instituto de Apoio à Universidade de Pernambuco Órgão: Prefeitura Municipal de Camocim de São Félix
Intoxicação alimentar é um problema de saúde causado pela ingestão de água ou microrganismos, como fungos, bactérias. As intoxicações alimentares bacterianas ocorrem quando um indivíduo consome alimentos contendo toxinas previamente produzidas durante a multiplicação bacteriana nos alimentos.
Alguns exemplos de bactérias que causam intoxicações incluem o Clostridium perfringens e o Bacillus cereus, que apresentam as características citadas abaixo, EXCETO: