Questão
ID 3211114Disciplina: Veterinária
Assunto: Leite e Derivados
Ano: 2025 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de Pernambuco
Julgue os itens a seguir.
A inspeção sanitária de plantas de processamento de leite não precisa incluir análise sensorial, pois indicadores físico‑químicos e microbiológicos já garantem a qualidade.