Questão 3210370

Veterinária · 2025

Questão

ID 3210370

Disciplina: Veterinária

Assunto: Abatedouro

Ano: 2025 Banca: FAU UNICENTRO - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento Unicentro Órgão: Prefeitura Municipal de Céu Azul

Durante a inspeção post mortem de carcaças bovinas em um frigorífico sob regime de Inspeção Federal (SIF), qual das seguintes alterações patológicas obriga o inspetor veterinário a realizar uma inspeção mais detalhada e, dependendo dos achados, pode levar à condenação parcial ou total da carcaça, visando a proteção da saúde pública?

Alternativa A:
Observação de linfonodos hipertrofiados e edemaciados em mais de um grupamento linfático, acompanhados de alterações em órgãos internos como fígado e baço.
Alternativa B:
Presença de pequenos hematomas superficiais resultantes do manejo pré-abate.
Alternativa C:
Identificação de áreas de contusão muscular bem delimitadas, sem sinais de inflamação sistêmica.
Alternativa D:
Detecção de pequenas aderências fibrosas entre a pleura e o pulmão, sem evidência de processo inflamatório ativo.
Alternativa E:
Verificação de leve icterícia generalizada, sem outras alterações significativas nos órgãos.

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Questão 3210370

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