Questão 3209889

Veterinária · 2025

Questão

ID 3209889

Disciplina: Veterinária

Assunto: Aves e Ovos

Ano: 2025 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Polícia Militar do Sergipe

Os procedimentos de inspeção post mortem devem ser realizados conforme o Artigo 125 do Decreto nº 9.013 de 2017 e Portaria MAPA nº 210, de 10/11/1998. As carcaças de aves que apresentam aerossaculite devem ser destinadas à condenação parcial caso:

Alternativa A:
propaguem espessamento, engrossamento e presença de conteúdo fibrinoso a purulento nos sacos aéreos
Alternativa B:
revelem ausência de corte de sangria no pescoço, obviamente, observada antes da remoção da cabeça do animal, e coloração da carcaça avermelhada
Alternativa C:
apresentem um processo inflamatório do tecido subcutâneo causado por agentes infecciosos, que se apresenta em forma de placa caseosa, crostosa, firme, de coloração amarelada, logo abaixo da pele
Alternativa D:
somente os sacos aéreos estejam afetados, e que seja possível remover a parte afetada (com os nove sacos aéreos) e as vísceras, podendo liberar para consumo humano os pés, pernas, coxas, asas e peito

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