Questão 3209749

Veterinária · 2025

Questão

ID 3209749

Disciplina: Veterinária

Assunto: Carne Suína

Ano: 2025 Banca: Avança SP - Instituto Avança São Paulo Órgão: Universidade de Taubaté


Sobre a inspeção post mortem de suínos, analise as assertivas a seguir e depois assinale a alternativa CORRETA:

I – As carcaças de suínos com odor sexual devem ser condenadas totalmente.

II - As carcaças de suídeos com erisipela que apresentem múltiplas lesões de pele, artrite agravada por necrose ou quando houver sinais de efeito sistêmico devem ser condenadas.

III - As carcaças dos suínos, reagentes positivos ou não reagentes a testes diagnósticos para brucelose, que apresentem lesão localizada, devem ser destinadas ao aproveitamento condicional pelo uso do calor, depois de removidas e condenadas as áreas atingidas.

IV – As carcaças de suínos com mais de um cisto, viável ou calcificado, de Cysticercus celullosae, e menos do que o fixado para infecção intensa, deve ser destinada ao aproveitamento condicional pelo frio, depois de removidas e condenadas as áreas atingidas.

Estão CORRETAS as assertivas:

Alternativas da questão 3209749
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