Questão 3208638

a farinha de carne e ossos apresenta elevado teor de lipídios e, por essa razão, é classificada como alimento concentrado energético, podendo substituir parcialmente o milho como principal fonte de energia em dietas para galinhas poedeiras.

na formulação de dietas para animais, é indispensável o fornecimento dos ácidos graxos linoleico (ω-6), palmítico e araquidônico, uma vez que esses ácidos graxos não podem ser sintetizados endogenamente e, portanto, são considerados essenciais para todas as espécies animais.

a inclusão de óleos nas rações de frangos de corte reduz a densidade energética da dieta, favorecendo a oxidação lipídica, processo que ocorre predominantemente nos ácidos graxos saturados de cadeia longa, comprometendo a estabilidade da ração.

os lipídeos podem ser classificados em óleos e gorduras, sendo estes estruturalmente iguais, pois são formados em sua maioria por triglicerídios e diferem apenas nos tipos de ácidos graxos que os formam.

óleos de origem animal, como o óleo de peixe, apresentam reconhecida ação antioxidante natural e são amplamente recomendados para aumentar a estabilidade oxidativa e o tempo de prateleira de produtos de origem animal.