Questão
ID 3103436Disciplina: Farmácia
Assuntos: Metais Tóxicos, Pesticidas e Micotoxinas
Ano: 2024 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Caraúbas
Um estudo de 2022 no Food and Chemical Toxicology relatou que certos microrganismos em alimentos podem produzir micotoxinas, substâncias tóxicas que podem ser particularmente perigosas para gestantes e fetos. Qual dos seguintes alimentos é mais propenso à contaminação por micotoxinas, segundo o estudo, e deve ser cuidadosamente monitorado?