Questão
ID 3094723Disciplina: Biologia
Assunto: Microbiologia dos Alimentos
Ano: 2024 Banca: Avança SP - Instituto Avança São Paulo Órgão: Prefeitura Municipal de Caconde
A ingestão de alimentos contaminados constitui um problema crescente em pessoas que consomem farináceos e cereais. É um exemplo de micotoxina, a aflatoxina B1, produzida pelo fungo: