Questão
ID 3090328Disciplina: Biologia
Assunto: Fermentação
Ano: 2025 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Julgue os itens a seguir, relativos a bioprocessos, obtenção de bioinsumos e processos fermentativos.
Na fermentação etanólica em Saccharomyces cerevisiae, o equilíbrio redox é mantido com hexoses, como aceptores de elétrons, e ácidos orgânicos, como doadores de elétrons.