Questão 3087094

Aceita-se que produtos injetáveis submetidos à esterilização terminal alcancem uma probabilidade de sobrevivência microbiana de 10^–9.

Para produtos termoestáveis, deve-se exceder o tempo crítico necessário para conseguir a probabilidade de sobrevivência microbiana de 10^–6.

Para produtos termossensíveis, deve-se empregar o tempo de redução decimal (valor D), que é o tempo em minutos necessário para reduzir a população microbiana em 99%.

Para assegurar o êxito do processo de esterilização, deve-se determinar criteriosamente a temperatura e o tempo de exposição ao calor, mas não é necessário conhecer a quantidade e a fonte dos contaminantes dos produtos.

A presença de água nos produtos a serem esterilizados exige maior tempo de exposição e maiores temperaturas.