Questão 3085281

Farmácia · 2025

Questão

ID 3085281

Disciplina: Farmácia

Assuntos: Metabólitos Secundários (Alcaloides, Compostos Fenólicos, Terpenoides, Glicosídeos)

Ano: 2025 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Pedro Velho

Durante a padronização de um extrato seco de Curcuma longa, foi detectada instabilidade química nos principais curcuminóides. Qual estratégia técnica é mais adequada para estabilizar o produto e garantir a eficácia terapêutica?

Alternativa A:
Incorporação de antioxidantes como ácido ascórbico para prevenir a degradação oxidativa.
Alternativa B:
Utilização de microencapsulação para proteger os curcuminóides da umidade e do oxigênio.
Alternativa C:
Adição de estabilizadores de pH para manter os curcuminóides em sua forma ionizada.
Alternativa D:
Substituição do solvente de extração por etanol absoluto para minimizar reações de hidrólise.
Alternativa E:
Aumento da concentração de flavonoides sinérgicos no extrato para reduzir a reatividade química.

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